Konsumsi Minyak Goreng Sawit Tinggi Sebabkan Inflasi

JakCityNews (Jakarta) – Wakil ketua Dewan Perwakilan Daerah (DPD RI) Sultan B Najamudin menyarankan, masyarakat Indonesia untuk mengurangi penggunaan minyak goreng sawit sebagai bahan pengolahan makanan.

Hal itu mengingat semakin langka dan mahalnya harga minyak goreng bersumber dari tanaman kelapa sawit di pasaran hingga menyebabkan inflasi.

“Hal paling positif dari masalah kelangkaan minyak goreng adalah tentang pola konsumsi masyarakat yang menjadi lebih sehat.  Pengurangan konsumsi minyak goreng harian secara signifikan akan memberikan dampak kesehatan yang lebih baik,” ungkap Sultan melalui keterangan resminya pada Sabtu (12/2/2022).

Menurutnya, masyarakat perlu beradaptasi dengan pola makan sehat yang menggunakan minyak goreng secara lebih proposional.

“Budaya konsumsi masyarakat yang cenderung menggunakan minyak secara berlebihan harus mulai diubah. Saya kira ini cara berhemat yang elegan untuk mengendalikan gejolak Inflasi,” kata mantan ketua HIPMI Bengkulu itu.

Baca juga :

• Lantik Pengurus Baru 2025–2029, Momentum Bangun Kepemimpinan IKAPIMNAS yang Berintegritas
• Pemisahan Pemilu, Agun Ingatkan DPR Tak Larut Sikapi Putusan MK
• Dorong Penguatan Good Governance, PA3KN Jadi Pelopor Penerapan ISO SMAP di Badan Keahlian DPR
• PP. PBVSI Lepas Timnas Putri ke SEA V League 2025
• SEA V League 2025 Leg 2: Timnas Voli Indonesia Tinggal Selangkah Lagi Juara

Selain itu, Sultan mengklaim, penghematan dalam penggunaan minyak sawit yang masif, sedikit banyak akan berdampak pada penurunan deforestasi akibat konversi hutan menjadi lahan sawit.

“Ini akan menjadi taktik yang efektif untuk melawan ekspansi bisnis sawit di Indonesia. Fenomena CPO yang mahal  perlu juga dimaknai sebagai upaya untuk mengkonsumsi minyak goreng dari sumber selain sawit,” katanya.

Diketahui, harga minyak goreng tengah melonjak drastis. Dalam waktu relatif bersamaan, para produsen kompak menaikkan harga dengan dalih menyesuaikan dengan harga minyak sawit (CPO) di pasar global.

Selama kurun waktu empat bulan lebih, lonjakan harga minyak goreng di dalam negeri melesat tanpa kendali. Sejak dua bulan terakhir, minyak goreng juga berkontribusi besar terhadap inflasi. (Bas/Gatt)